丸一蕎麦屋は明治31年に初代、『佐々木 石松』により創業いたしました。以来人吉の地にて120年あまりの長きに渡り、営業してまいりました。
蕎麦粉は北海道や阿蘇産のもの、つゆは地醤油を使用するなど材料にもこだわり、あたたかさと懐かしさを感じさせる「九州の味」をお届けしています。
当時の店舗の前に立つ、幼少期の店主。
現在の店舗はその隣に建っています。
こちらが現在の店舗です。
2013年に改装しました。
裏口からお越しいただくこともできます。
表とはまた一味違った雰囲気です。
店内の様子です。
座敷席の用意もございます。
店内にはカウンター型の席もご用意しております。
個室も完備。ゆったりとお食事できます。
当店の代表メニューのざるそばです。
蕎麦粉にもつゆにもこだわっています。
かしわそば。こちらも代表メニューのひとつ。
当店自慢の逸品です。
〒868-0036 熊本県 人吉市二日町7
TEL:0966-22-3078
営業時間:10:30〜17:00(オーダーストップ 16:30)
定休日:水曜日(※祝日の場合は翌日休)、1月1日〜1月3日
駐車場:17台
交通アクセス:鹿児島本線JR人吉駅から徒歩約10分